Bulletin d'enneigement Arlberg, 25/03/2016

Conditions de neige

Je suis satisfait des chantilly. Le fond est recouvert. Mais à certains endroits, la crème est appliquée avec parcimonie ! Attention aux pierres !

Qualité de la neige

Riche en calories et très moelleux au fouet. Là où la tarte a déjà été exposée au soleil, c'est un peu désagréable. (Couvercle, plus bas probablement par la pluie ou autre).

Comme nous l'avons dit, le plaisir avec prudence. Le choix des morceaux de gâteau doit se faire avec précaution. Certaines sont garnies de cailloux, d'autres s'effondrent littéralement sur elles-mêmes. La structure est très faible ! Aujourd'hui, beaucoup de choses se sont détachées. (La plus grande fissure que nous avons vue aujourd'hui était vraiment puissante - 2 Britanniques qui se sont engagés dans une pente no go. 200m d'arête de rupture et environ 300m de long, heureusement seuls les 10cm supérieurs se sont détachés et rien n'est arrivé).

Impression générale

Malheureusement, certaines choses n'ont pas été possibles et quelques NON ont été prononcés. Au final, c'était presque comme le gâteau de maman. On ne peut pas s'empêcher de grignoter, mais heureusement, ça ne s'arrête pas aux hanches.