Pokud si chcete na vrcholu udržet hladinu glukózy a potřebujete kofeinovou vzpruhu, můžete si dát kolu nebo otevřít plechovku piva, které voní po želé. Tyto prostředky však nemohou konkurovat zážitku, když vás do nosu udeří vůně čerstvě uvařené kávy a krátce poté vám ruce zahřeje parní šálek tohoto černého elixíru života.
A pak je tu překvapený, lehce zmatený a pak nesmírně potěšený výraz ostatních, když z batohu vytáhnete potřebné náčiní pro tuto vrcholovou blaženost. Koneckonců, není k tomu potřeba mnoho: malý, lehký plynový vařič se dá snadno schovat, malá kafetérie váží jen pár set gramů a vejde se do ní i hrnek - samozřejmě za předpokladu, že nejste typ turisty, který si kvůli úspoře hmotnosti vrtá díry do zubního kartáčku. A na vrcholu pak máte vynikající kávu.
Jaký plynový vařič použijete, je samozřejmě úplně jedno, dobrých modelů je spousta. Jiná věc je, pokud jde o hrnky. I když v zásadě není velký rozdíl, nejlepší volbou jsou dvoustěnné kovové šálky na espresso. Jsou poměrně robustní, lehké, snadno se skladují a káva v nich ve špičce tak rychle nevychladne. K dostání jsou za nemalé ceny v outdoorových obchodech nebo u značky Clooney's coffee, ale příležitostně také v různých diskontních prodejnách.
Které caffettiera preferujete, je také otázkou vkusu. Koneckonců 80 let po jejím vynálezu lze tento výrobek považovat za vyzrálý a nepochybně vyzkoušený. Bohužel jinak je v této kategorii raritou. Původní konvice na espresso z domu vynálezců Bialetti, které jsou v provozu od roku 1933 a nesou název "Moka Express", jsou stále dobré, levné, robustní, vyrobené z lehkého hliníku a mají vynikající seznam náhradních dílů. "Moka 2" je ideální pro malé vrcholové espresso pro 2-3 osoby, pro větší skupiny nebo objemnější šálek pro skandinávskou konzumaci lze použít i Moka 4 nebo 6.
Nejdůležitější je však náplň. Ať už je to otázka chuti, nebo ne, pro mě neexistuje alternativa ke "Crema e Gusto" kávovému prášku od Lavazzy. Žádná jiná kávová směs neladí s Caffettierou tak dobře.
Pokud se budete držet jedné kávy na túru, můžete prášek naplnit do moka konvičky. Pokud jej nechcete plnit vodou z lahve na pití na vrcholu, můžete na dně konvice rozpustit sníh. V takovém případě se však vyplatí vzít si s sebou chňapku nebo držadlo na kempinkové nádobí, abyste si nepopálili tlapky. A pokud jste zapomněli cukr: na oslazení se hodí i Dextro z lékárničky.
Mimochodem: vrcholové panorama je také krásnější, když se na něj díváte skrz opar z parního hrnku kávy.
Informace výrobce o "Bialetti Moka Express"
Informace výrobce o "Lavazza Crema e Gusto"
Fotografie použití v blogu známého, outdoorového milovníka kávy
.
