Un système de fronts pousse de l'air humide du nord-ouest vers les Alpes. Les molécules d'eau qui ont nagé à un moment donné dans l'Atlantique sont brassées, ainsi que les poussières fines, le pollen et d'autres petites particules qui sont transportées vers le haut par le vent et les turbulences.
L'air qui s'écoule se heurte à la bordure des Alpes et doit s'échapper vers le haut, ce qui le refroidit. L'humidité relative de l'air augmente alors jusqu'au point de saturation. Des molécules d'eau isolées commencent à geler sur les particules de poussière présentes et forment peu à peu un grand nuage gris de barrage nordique déclenchant PowderAlerte.
Les particules de glace ne sont pas disposées au hasard, mais forment une grille régulière. À pression normale, ce réseau a une structure hexagonale. En association, les atomes d'une molécule d'eau réagissent à la charge des atomes des molécules voisines et s'arrangent de la manière la plus favorable possible d'un point de vue énergétique. Six molécules d'eau forment ainsi un minuscule prisme hexagonal - l'élément de base de tout flocon de neige.
En raison des conditions dans le nuage (sursaturation), les molécules qui volent encore librement ont tendance à se joindre aux mini-cristaux hexagonaux. En d'autres termes, le prisme hexagonal de base voit peu à peu pousser des bras à partir des coins (croissance dendritique), qui peuvent à leur tour développer des ramifications. En fonction de la température et de l'humidité, il se forme les étoiles classiques des flocons de neige comme dans les livres d'images, ou d'autres structures hexagonales, comme des petites plaques ou des aiguilles.
L'unicité proverbiale et réelle des flocons de neige résulte de différences minimes dans les conditions ambiantes dans le nuage et de variations plus importantes de la température, de la pression et de l'humidité qu'un cristal subit en traversant le nuage. Même les plus petits changements donnent naissance à des cristaux de forme différente et chaque flocon parcourt un chemin différent à travers le nuage - les turbulences font remonter certains flocons et les conduisent à travers différentes couches d'air.
La neige, objet de recherche
Au cours des dernières décennies, de nombreuses questions sur la formation des flocons de neige et la physique de la neige ont déjà trouvé une réponse. Pourtant, tout n'a pas été élucidé, loin de là. L'attention se porte aujourd'hui par exemple sur les propriétés spécifiques du matériau, comme la mécanique de la rupture et de l'écoulement, qui jouent notamment un rôle important dans la prévision des avalanches, ou sur les processus d'échange entre le manteau neigeux et l'atmosphère, qui sont pertinents dans la recherche climatique.