La batteria è scarica? Siete davvero stanchi? Non c'è più grinta e i chicchi sono stati mangiati? O è la grande "ipo"? I temuti morsi della fame? O ancora più drammatico: è quello che sta succedendo a un compagno di cordata in difficoltà? È qui che un destro di sicurezza può togliere il ferro dal fuoco. Gli ingranaggi della settimana¹ salutano la pausa estiva con alcuni interessanti dettagli sul booster energetico per la tasca dei pantaloni.
Il destrosio, o più correttamente D-glucosio, solitamente chiamato semplicemente glucosio, è un monosaccaride, uno zucchero semplice. È uno dei più comuni e più importanti dal punto di vista metabolico. Oltre al fruttosio, è il secondo componente del disaccaride (disaccaride) saccarosio - noto anche come saccarosio o semplicemente zucchero domestico. Si tratta quindi di una sostanza piuttosto comune. Allora perché non portare con sé in montagna qualche cubetto di zucchero? Soprattutto perché di solito non è pratico. Lo zucchero si sbriciola, si attacca e assorbe acqua. Inoltre, il destrosio di sicurezza presenta alcuni vantaggi fisiologici. La polvere finemente cristallina, pressata in piccole compresse, si scioglie molto rapidamente nella saliva, soprattutto con un'ulteriore attività di masticazione. Inoltre, essendo un monosaccaride, il glucosio non deve essere scomposto enzimaticamente e può essere assorbito direttamente attraverso le mucose. Anche se le mucose dell'intestino tenue fanno certamente la parte del leone, lo zucchero può entrare nel flusso sanguigno già dalla bocca, dalla gola e dallo stomaco. In questo modo si contrasta l'ipoglicemia, ovvero l'abbassamento del livello di zucchero nel sangue, noto negli ambienti sportivi anche come senso di fame. Non è importante la forma in cui si consuma il glucosio. Le compresse pressate della sicurezza Dextro sono maneggevoli e facili da succhiare. Se poste sotto la lingua o succhiate a lungo senza deglutire, il glucosio raggiunge molto rapidamente il flusso sanguigno attraverso la mucosa orale. Naturalmente, anche i gel energetici comunemente usati dagli atleti hanno un effetto e un'applicazione simili. Se si è esagerato e si è abbassato significativamente il livello di zucchero nel sangue perché si è riusciti a svuotare correttamente le scorte di glicogeno nel fegato, l'organismo avrà difficoltà a soddisfare il proprio fabbisogno energetico a partire dai grassi senza zucchero e qualche barretta di sicurezza Dextro a brevi intervalli può fare miracoli. Quando si tratta di emergenze mediche che comportano una grave ipoglicemia, si dovrebbe sicuramente pensare in termini di confezioni piuttosto che di più compresse.
Se l'obiettivo è quello di reintegrare le riserve energetiche in modo rapido ma anche duraturo, la terapia combinata di Safety Dextro con prodotti collaudati come la barretta di sicurezza o il cioccolato di sicurezza è ideale. Il Safety-Half, invece, dovrebbe essere incluso nel trattamento solo con estrema cautela e idealmente dopo che la situazione di crisi è stata completamente superata. Con questa escursione nella fisiologia nutrizionale, gli Ingranaggi della Settimana salutano la pausa estiva. Ci auguriamo che la lettura di questa rubrica sia stata per voi divertente come lo è stata per noi la ricerca di materiale adatto e presentabile. Quindi l'unica domanda che rimane è: quale sport ad alta intensità di attrezzatura può essere risparmiato dagli sciatori durante l'estate fino a quando questa categoria di PowderGuide.com non si riempirà di nuova vita in autunno?
¹ Il titolo di questo articolo non è un refuso...
