Non è forse l'ennesimo gadget inutile per la cucina che si butta sul trend "le montagne sono assolutamente di moda'? Lo scetticismo iniziale svanisce a ogni spuntino. Più spesso preparo il prosciutto a fette e taglio le fette di pane con precisione millimetrica, più mi piace il PanoramaKnife. E ogni volta che penso a questo giro in cresta sul Blassen...
Mi chiedo come sia venuta all'inventore l'idea del PanoramaKnife...? Dopo una faticosa salita con gli sci da alpinismo attraverso pendii esposti a nord e soggetti a valanghe, probabilmente era appoggiato alla croce di vetta e si godeva il panorama intorno a lui. "Ho fatto questa cima allora e presto farò anche quella", deve aver detto al suo compagno di montagna. Tutte quelle cime - come si chiamano? Nello stesso momento, probabilmente ha tirato fuori il coltello per tagliare lo speck tirolese per la merenda in vetta. PLING! "Il mio coltello assomiglia alle cime delle montagne laggiù quando è capovolto!"
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Chi l'ha inventato? Uno svizzero, naturalmente! Dovevano inventarlo, prima o poi, con tutte le giaculatorie che li circondano. Ora ci sono coltelli da pane, coltelli multiuso, taglieri, strofinacci e ceppi per coltelli con i panorami unici dell'Oberland bernese, del Vallese, di Glarona e molti altri. Anche la Germania è ora rappresentata con il panorama dello Zugspitze e di recente sono entrato in possesso proprio di questo coltello. A parte il fatto che i coltelli funzionano benissimo - ho l'impressione che la seghettatura da montagna tagli semplicemente meglio della seghettatura normale - ogni volta mi viene in mente questo faticoso tour in cresta verso l'Hochblassen. In primavera, siamo partiti la mattina presto dalla Stuibenhütte. È apparso subito chiaro che sarebbe stata un'impresa faticosa nella neve umida e bagnata. Sono passate ore prima che arrivassimo in cima, senza fiato. Ma questa è un'altra storia...
Inoltre, ora posso finalmente guadagnare di nuovo punti con i miei moderni compagni di montagna, che in cima tirano sempre fuori il loro Smart Fon. Mentre loro richiamano questa famigerata app per le vette, io in futuro mi divertirò a tagliare il mio formaggio svizzero, a girare il PanoramaKnife, a puntare l'orizzonte con uno sguardo sapiente e ad aggiungere un "No, Louis, quello non è l'Hochkönig, è l'Hochwanner!" un po' arrogante. Per le avventure lontane, invece, dovrei comprare un nuovo coltello con il relativo panorama montano prima di ogni tour. Per ora preferisco passare più tempo nella regione dello Zugspitze!
Anche alcune attrazioni di Berlino sono ora immortalate sul primo coltello panoramico della città. Cosa potrebbe interessarmi? C'è qualcuno che ha ricordi di enormi sforzi di arrampicata sui picchi (Porta di Brandeburgo, Reichstag, Potsdamer Platz, ecc.)? Se sì, fatelo sapere alla redazione di PG!
