Landwirtschaft

La protección del clima no sólo significa conducir menos y consumir de forma más sostenible. La protección del clima empieza a menudo con el desayuno y va mucho más allá de la cena. Pero, ¿son los veganos los mejores protectores del clima? ¿Y por qué no debemos descuidar el suelo?

En la actualidad, muchas personas muestran un interés nuevo, o tal vez redescubierto, por la jardinería, la masa madre y mirar por la ventana. El tiempo es crucial para dos de estas cosas, y si te tomas en serio el tema de la masa madre, también puedes pensar en el microclima de la cocina local. Así que, como siempre, hay muchas razones para hablar del tiempo.