Le condizioni non sono esattamente natalizie in questo momento. Ma l'assenza di neve significa anche tempo per alcune attività contemplative, come preparare biscotti e montare gli scarponi da sci. In entrambi i casi, l'utensile essenziale è il forno, ed è per questo che è il nostro Gear of the Week!
Di solito si lasciano le cose belle per ultime, ma questa volta vi consigliamo di iniziare con la cottura dei biscotti, in modo da poter gustare i primi, magari ancora caldi, in attesa che le scarpe interne si raffreddino!
Cottura dei biscotti
Ingredienti:
- 130 g di farina
- 200 g di zucchero semolato
- 60 g di cacao non zuccherato
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 60 g di burro (temperatura ambiente)
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 4 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione:
Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero semolato, il cacao, il lievito, il sale e il burro. Sbattere le uova e aggiungerle al composto insieme allo zucchero vanigliato.
Mettere l'impasto in freezer per circa 10 minuti o nella neve per qualche minuto.
Preriscaldare il forno a 200°C. Rivestire due teglie con carta da forno. Foderare due teglie con carta da forno.
Mettere lo zucchero a velo in una ciotola e spolverarsi le mani con un po' di zucchero a velo. Formare delle palline e passarle nello zucchero a velo. Disporre le palline a circa 4-5 cm di distanza l'una dall'altra sulla teglia e cuocere per circa 8-10 minuti. Lasciare raffreddare i biscotti e gustarli con la famiglia e gli amici dopo una bella giornata in montagna.
Cottura degli scarponi interni
Ingredienti:
- 2 pezzi di scarponi interni termoformabili
- 2 pezzi di fodere per scarponi da sci da abbinare agli scarponi interni
- 1 rotolo di Leukotape o simile
- tamponi di cotone di varie dimensioni
- pezzi di schiuma dura
- 1 paio di forbici
- 1 taglierino
Preparazione:
Prima di tutto: il termo-montaggio delle scarpette interne non è l'esercizio più semplice del freeride fai-da-te 1x1. Se si esegue in modo errato, si rischia di perdere il controllo della propria attrezzatura. Se fatto in modo errato, si rischia di rovinare i propri buoni scarponi da sci. Si consiglia pertanto di seguire le istruzioni del produttore e di farsi consigliare dal proprio rivenditore specializzato di fiducia!
Preriscaldare il forno a circa 90-105° C (le specifiche di temperatura variano da produttore a produttore).
Nel frattempo, fasciare caviglie, dita dei piedi e punti di pressione con cotone idrofilo o schiuma tagliata in modo appropriato, a seconda delle necessità.
Indossare con cura le calze da sci e controllare nuovamente che nessuno dei cuscinetti sia scivolato nelle aree fasciate. Rimuovere sempre il plantare dallo scarpone interno.
Posizionare la carta da forno nel forno (se si dimentica lo scarpone e qualcosa si scioglie, non solo si avrà uno scarpone potenzialmente rotto, ma anche un forno in disordine).
Posizionare ora con cura lo scarpone interno nel forno. Assicurarsi che le linguette sulla linguetta non tocchino le bobine di riscaldamento sul soffitto del tubo di barile!
Ora cuocere lo scarpone interno nel forno per circa 7-10 minuti (i tempi variano da produttore a produttore). Qui si trova un esempio di Black Diamond).
Togliere le scarpette interne dal forno e ora mettere i gusci capovolti nel forno per un breve periodo (se qualcosa va storto e qualcosa si scioglie sul guscio, almeno non è la suola. Nel peggiore dei casi, vi trovereste ad angolo nell'attacco) mentre indossate le scarpette interne (se normalmente avete le scarpette interne nel guscio quando le indossate, questo passaggio non è necessario).
Ora mettete i plantari nelle scarpette interne e indossate con attenzione le scarpette interne in modo che i cuscinetti non scivolino sulle aree nastrate.
Togliere i gusci dal forno, infilare i gusci con gli scarponi interni e chiudere leggermente le fibbie a metà.
Ora è il momento di aspettare in posizione di discesa rilassata finché gli scarponi non si sono raffreddati. A seconda della temperatura di cottura, ci vogliono tra i 15 e i 30 minuti.
Una volta che gli scarponi sono completamente personalizzati, vi consigliamo di godervi una perfetta giornata di neve fresca.
Il team di PowderGuide vi augura ogni successo e un buon Natale!
