V současné době nejsou podmínky zrovna vánoční. Ale žádný sníh znamená také čas na některé kontemplativní činnosti, jako je pečení cukroví a nazouvání lyžařských bot. V obou případech je nezbytným náčiním trouba, a proto je naší výbavou týdne!
Obvykle si necháváte to dobré až na konec, ale tentokrát doporučujeme začít s pečením sušenek, abyste si mohli vychutnat první, možná ještě teplé sušenky, zatímco budete čekat, až vychladnou vnitřní boty!
Pečení sušenek
Složení:
- 130 g hladké mouky
- 200 g cukru krupice
- 60 g neslazeného kakaa
- ½ lžičky prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 60 g másla (pokojové teploty)
- 2 velká vejce
- 1 lžička vanilkového cukru
- 4 lžíce moučkového cukru
Příprava:
V míse smíchejte mouku, cukr krystal, kakao, prášek do pečiva, sůl a máslo. Vejce rozšleháme a přidáme do směsi spolu s vanilkovým cukrem.
Těsto dáme na cca 10 minut do mrazáku nebo na několik minut do sněhu.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Vychladlé těsto necháme v chladničce odležet. Dva plechy vyložíme pečicím papírem.
Do mísy dáme moučkový cukr a ruce si poprášíme trochou moučkového cukru. Z těsta vyválíme malé kuličky a obalíme je v moučkovém cukru. Kuličky pokládejte na plech asi 4-5 cm od sebe a pečte asi 8-10 minut. Sušenky nechte vychladnout a vychutnejte si je s rodinou a přáteli po skvělém dni stráveném na horách.
Pečení vnitřních bot
Složení:
- 2 kusy tepelně tvarovatelných vnitřních bot
- 2 kusy vložek do lyžařských bot, které se hodí k vnitřním botám
- 1 role lepicí pásky Leukotape nebo podobné lepicí pásky
- vatové polštářky různých velikostí
- kousky tvrdé pěny
- 1 nůžky
- 1 vykrajovátko
Příprava:
Především: termofasování vnitřních bot není nejjednodušší cvičení v rámci freeridového kutilství 1x1. Při nesprávném postupu byste si mohli potenciálně zničit své dobré lyžařské boty. Doporučujeme proto postupovat podle pokynů výrobce a nechat si poradit od svého důvěryhodného specializovaného prodejce!
Předehřejte troubu na cca 90-105 °C (teplotní údaje se u jednotlivých výrobců liší).
Mezitím kotníky, špičky a tlakové body podle potřeby přelepte vatou nebo vhodně nařezanou pěnou.
Opatrně si obujte lyžařské ponožky a znovu zkontrolujte, zda žádná z vložek nesklouzla v přelepených místech. Vždy vyjměte vložku z vnitřní boty.
Vložte pečicí papír do trouby (pokud na botu zapomenete a něco se roztaví, budete mít nejen potenciálně rozbitou lyžařskou botu, ale také zaneřáděnou troubu).
Nyní opatrně vložte vnitřní botu do trouby. Dbejte na to, aby se případné výstupky na jazyku nedotýkaly topných spirál na stropě barové trubky!
Nyní vnitřní botu pečte v troubě přibližně 7-10 minut (časy se u jednotlivých výrobců liší.). Zde najdete příklad od firmy Black Diamond).
Vyjměte vnitřní boty z trouby a nyní vložte skořepiny na krátkou dobu do trouby obráceně (pokud se něco pokazí a něco se na skořepině roztaví, alespoň to nebude podrážka. V nejhorším případě byste ve vázání stáli v úhlu), zatímco budete nasazovat vnitřní boty (pokud máte vnitřní boty při nasazování normálně ve skořepině, není tento krok nutný).
Nyní vložte do vnitřních bot vložky a opatrně nasaďte vnitřní boty tak, aby vložky neklouzaly po zalepených místech.
Vyjměte skořepiny z trouby, vstupte do skořepin s vnitřními botami a mírně zavřete přezky na střední hodnotu.
Nyní je čas počkat v uvolněné poloze při sjezdu, dokud lyžařské boty nevychladnou. V závislosti na teplotě během pečení to trvá 15 až 30 minut.
Jakmile jsou boty zcela přizpůsobené, doporučujeme užít si perfektní den v prašanu.
Tým PowderGuide vám přeje mnoho úspěchů a veselé Vánoce!
