Le condizioni non sono esattamente natalizie al momento. L'assenza di neve significa anche che è il momento di dedicarsi ad attività più contemplative, come la preparazione di biscotti e il montaggio degli scarponi da sci. In entrambi i casi, l'utensile essenziale è il forno ed è per questo che è il nostro Gear of the week!
Di solito si lasciano le cose belle per ultime, ma questa volta vi consigliamo di iniziare con la cottura dei biscotti, in modo da poter gustare i primi biscotti, magari ancora caldi, mentre aspettate che le scarpe interne si raffreddino!
Cuocere i biscotti
Ingredienti:
- 130 g di farina
- 200 g di zucchero semolato
- 60 g di cacao non zuccherato
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 60 g di burro (temperatura ambiente)
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 4 cucchiai di zucchero a velo
Preparazione:
Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero semolato, il cacao, il lievito, il sale e il burro. Sbattere le uova e aggiungerle all'impasto insieme allo zucchero vanigliato.
Mettere l'impasto in freezer per circa 10 minuti o nella neve per qualche minuto.
Preriscaldare il forno a 200° C. Foderare due teglie con carta da forno.
Mettere lo zucchero a velo in una ciotola e spolverarsi le mani con un po' di zucchero a velo. Formare delle palline e passarle nello zucchero a velo. Disporre le palline a circa 4-5 cm di distanza l'una dall'altra sulla teglia e cuocere per circa 8-10 minuti. Lasciare raffreddare i biscotti e gustarli con la famiglia e gli amici dopo una bella giornata in montagna.
Cuocere le scarpe interne
Ingredienti:
- 2 pezzi di fodere termoformabili
- 2 gusci di scarponi da sci in tinta con le scarpette interne
- 1 rotolo di Leukotape o simile
- cuscinetti di cotone di diverse dimensioni
- pezzi di schiuma dura
- 1 paio di forbici
- 1 taglierino
Preparazione:
Prima di tutto: il montaggio termico degli scarponi interni non è l'esercizio più semplice del fai-da-te 1x1 nel freeride. Se fatto in modo errato, potreste rovinare i vostri buoni scarponi da sci. Vi consigliamo quindi di seguire le istruzioni del produttore e di chiedere consigli al vostro rivenditore specializzato di fiducia!
Preriscaldare il forno a circa 90-105° C (le specifiche di temperatura variano da produttore a produttore).
Nel frattempo, coprire caviglie, dita dei piedi e punti di pressione con cotone idrofilo o schiuma tagliata a misura.
Indossare con cautela le calze da sci e controllare nuovamente che nessuno dei cuscinetti sia scivolato fuori posto nelle aree nastrate. Rimuovere sempre il plantare dallo scarpone interno.
Mettete la carta da forno nel forno (se dimenticate lo scarpone e qualcosa si scioglie, non solo avrete uno scarpone potenzialmente rotto, ma anche un forno in disordine).
Ora mettete con cura gli scarponi interni nel forno. Assicuratevi che le linguette sulla linguetta non tocchino le bobine di riscaldamento sul soffitto del tubo di Barck!
Ora cuocere la scarpa interna nel forno per circa 7-10 minuti (i tempi variano da produttore a produttore. Qui potete trovare un esempio di Black Diamond).
Togliete le scarpette interne dal forno e ora mettete i gusci, capovolti, brevemente nel forno (se qualcosa va storto e qualcosa si scioglie sul guscio, almeno non è la suola. Nel peggiore dei casi, sareste in piedi in posizione obliqua nell'attacco) mentre indossate le scarpe interne (se normalmente avete le scarpe interne nel guscio quando le indossate, questo passaggio non è necessario).
A questo punto, posizionate i plantari nelle scarpe interne e indossate con cautela le scarpe interne in modo che i cuscinetti non scivolino sulle aree nastrate.
Togliere le conchiglie dal forno, entrare nelle conchiglie con le scarpe interne e chiudere leggermente le fibbie a metà.
A questo punto, attendere in posizione di discesa rilassata che gli scarponi da sci si raffreddino. A seconda della temperatura di cottura, sono necessari tra i 15 e i 30 minuti.
Quando gli scarponi sono completamente regolati, vi consigliamo di godervi una perfetta giornata di neve fresca.
Il team di PowderGuide vi augura buona fortuna e buon Natale!
