Rezepte

Krutá zima skončila a Ullr bohužel splnil naše přání ohledně sněhu jen napůl. Někdo nedojedl polévku. Aby bylo příští sezónu sněhu více, shromáždili jsme pro vás několik velmi dobrých a rychlých nápadů na recepty, protože svačina na horách je někdy to nejdůležitější, zejména na jarních lyžařských túrách. A nezapomeňte: najezte se, prosím!

Přijdete domů po lyžovačce, máte mokré oblečení, třesete se zimou a skočíte do sprchy. Pak rychle vyvstane otázka: Co teď budeme jíst?

V současné době se nám ozývá mnoho přátel a známých, u kterých se rozvíjí překvapivě silná vášeň pro pečení chleba z domácího posezení. Své o tom ví i Snowstöberin Steffi, která se s námi dnes podělí o svůj standardní recept na celozrnný chléb, včetně návodu na přípravu kvásku. Určitě bude skvěle chutnat jako svačina na lyžařský zájezd, pokud se k jeho přípravě ještě někdy dostanete!

Sněhový tahoun PowderGuide Steffi zůstává momentálně také doma. Jako kvalifikovaná zdravotní trenérka tráví hodně času profesionálně a zaměřuje se na rozumnou výživu sportovců. Již nějakou dobu si pro své lyžařské výlety vyrábí vlastní energetické tyčinky. Protože mnozí z nás mají v současné době trochu více času než obvykle, podělila se s námi o svůj recept - třeba někoho inspiruje k dobrodružství v kuchyni!

Protože při freeridu nebo na túrách často nemám náladu na suché energetické tyčinky, je smoothie skvělou alternativou: je velmi zdravé a zároveň zatraceně chutné!

Od doby, kdy jsem objevil posilovací popruhy a Castsystem, jsem neměl žádnou pomůcku na lyžování, která by mohla způsobit revoluci v mém lyžování. I s těmito nově objevenými zařízeními pro ukládání energie to byla teprve zpětná vazba od mých lyžařských kamarádů a uvědomění si jejich využitelnosti nezávisle na ročním období.

Kdo někdy neseděl na vrcholu hory a nesnil o lahodném hamburgeru?

Podmínky v současné době nejsou zrovna vánoční. Žádný sníh také znamená, že je čas na kontemplativnější činnosti, jako je pečení cukroví a nazouvání lyžařských bot. V obou případech je nezbytným náčiním trouba, a proto je naším náčiním týdne!