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Equipo de la semana

Equipo de la semana | Smoothie

Alternativa a las barritas energ茅ticas: batidos a bordo

15/03/2020
Anne de Graaf
Como a menudo no me apetecen barritas energ茅ticas secas cuando hago freeride o turismo, el batido es una gran alternativa: 隆s煤per sano y sabros铆simo al mismo tiempo!

Conoc铆 y me encantaron los batidos durante un viaje a Tailandia. Tras mi regreso, encontraron un lugar permanente en mi dieta. Como paso mucho tiempo en la monta帽a, los batidos se convirtieron r谩pidamente en un compa帽ero fiel y sabroso para todas mis actividades. Sin complicaciones en un termo, un batido puede parecer un tentempi茅 inusual para una excursi贸n de esqu铆, pero con los ingredientes adecuados es tan nutritivo como algunas barritas energ茅ticas y m谩s f谩cil de digerir, al menos en mi opini贸n.

Al hacer deporte, es importante proporcionar al cuerpo la energ铆a que ha gastado de la forma m谩s r谩pida y eficaz posible. Los hidratos de carbono son las fuentes b谩sicas de energ铆a y se encuentran, entre otras cosas, en las frutas. Los carbohidratos complejos como los de la fruta proporcionan una energ铆a m谩s sostenible que el az煤car industrial, por eso mis batidos siempre contienen mucha fruta.

Si buscas brevemente en Google la palabra "smoothie", la querida Internet escupe un mont贸n. Se sugieren miles de recetas. Al final, por supuesto, cada uno tiene que probar por s铆 mismo lo que m谩s le gusta.

Lo bueno de preparar batidos es que se pueden mezclar y combinar como se desee. Tambi茅n se pueden aprovechar las sobras. Si a煤n quedan zanahorias en la nevera o un pl谩tano maduro se est谩 dorando: 隆a la licuadora!

Aqu铆 tienes la receta de mi favorito:

(receta para 3/4 de litro)

2 pl谩tanos

1 mango

1 trozo grande de jengibre (aprox. 6 cm)

1 manzana

6-8 fresas (de temporada)

200 ml de leche de almendras (agua, leche normal, leche de avena o leche de soja tambi茅n sirven, por supuesto:))

1 licuadora / Nutribullet / batidora

Preparaci贸n

Pon los pl谩tanos, las fresas, el mango y la manzana en trozos grandes en la licuadora. Pela el jengibre y c贸rtalo en trozos peque帽os.

Por 煤ltimo, a帽ade el l铆quido deseado. Enciende la batidora y bate durante 2-3 minutos. Et voil脿: Tu batido est谩 listo.

Por supuesto, puedes a帽adir tus ingredientes favoritos, ya sea miel, copos de avena, prote铆nas o cacao en polvo. Yo me llevo mis batidos a esquiar en un termo.

Conclusi贸n

Los smoothies son r谩pidos y f谩ciles de preparar y se pueden mezclar seg煤n los gustos de cada uno. No se sorprenda: El color del smoothie suele cambiar tras 1-2 d铆as en la nevera, pero el sabor no cambia y puedes seguir tom谩ndolo pasados unos d铆as y prepararlo con antelaci贸n para viajes de fin de semana, por ejemplo.

Y s铆: 隆prep谩rate para comentarios y observaciones de tu (envidioso) entorno! Yo siempre respondo: "S铆, las gachas de avena para beb茅s saben muy bien" Y he aqu铆 que, despu茅s de probarlas una vez, a mis amigos tambi茅n les gusta tomar un sorbo de mis batidos cada vez m谩s a menudo.

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Nota

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