Smoothies habe ich während einer Reise nach Thailand kennen und lieben gelernt. Nach meiner Rückkehr fanden sie einen fixen Platz in meinem Ernährungsplan. Da ich viel Zeit in den Berge verbringe, wurde der Smoothie auch schnell auch zu einem treuen und leckeren Begleiter bei all meinen Aktivitäten. Unkompliziert in der Thermosflasche ist ein Smoothie ein vielleicht ungewöhnlich wirkender Skitourensnack, aber bei entsprechenden Zutaten genauso nahrhaft wie manch ein Energieriegel und leichter bekömmlich, finde ich zumindest.
Bei sportlichen Aktivitäten ist es wichtig, dem Körper möglichst schnell und effektiv die verbrauchte Energie wieder zur Verfügung zu stellen. Kohlenhydrate sind die grundlegenden Energielieferanten und finden sich unter anderem in Früchten. Komplexe Kohlenhydrate wie beispielsweise aus Obst liefern dabei nachhaltiger Energie als Industrie- Zucker, daher enthalten meine Smoothies immer viel Obst.
