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Matériel de la semaine

Gear of the Week | Snacks

"Schoki is brutalement important" ou un hymne à la petite poussée d'énergie entre les repas

14/02/2015
Lukas Zögernitz
Qu'il s'agisse d'une randonnée à ski dans un backcountry isolé ou de tours de poudreuse dans un domaine skiable. Que ce soit avec des amis dans un refuge ou en solitaire au sommet. Que ce soit avec un T-shirt sous un soleil radieux ou dans le blizzard avec une doudoune : un petit snack ne peut pas sauver ta journée en montagne, mais il la rend en tout cas meilleure. C'est pourquoi nous consacrons cette fois-ci notre rubrique "Gear of the Week" au petit repas à emporter. Attention ! Cet article contient des placements de produits ;)

"Le plus grand ennemi du buveur est la déshydratation" a dit un jour Sven Regener dans son livre Herr Lehmann. Le plus grand ennemi du freerider est sans doute l'avalanche. Peu après vient (en plus de la déshydratation) l'hypoglycémie. Qui ne connaît pas ce sentiment, lorsque les forces commencent à s'amenuiser dans la montée ou après un énième tour dans la poudreuse jusqu'à la taille. Le corps nous fait sentir qu'il est en manque. On sait que les prochains mètres de dénivelé seront très éprouvants si on ne reçoit pas rapidement quelque chose entre les dents.

Je me souviens encore très bien d'une phrase prononcée par un ami freerider et guide de montagne lors d'une de mes premières randonnées. "Schoki is brudal wichtig" a-t-il dit en me proposant une côte de chocolat. À l'époque, j'étais un peu étonné que des sportifs apparemment en forme et professionnels consomment de la prétendue malbouffe pendant le sport. Ne serait-il pas plus approprié de consommer des barres ou des gels énergétiques ? Enrichi de quelques expériences en randonnée, je sais maintenant que d'autres snacks ont au moins le même effet, sont moins chers et, étonnamment, souvent (trop) peu considérés comme des aliments, ont aussi meilleur goût. C'est à chacun de découvrir ce qui fonctionne le mieux pour lui dans la lutte contre l'hypoglycémie. Qu'il s'agisse d'un morceau de fruit, d'une tablette de chocolat ou, pour ceux qui préfèrent quelque chose de plus consistant, de viande séchée (attention à la publicité clandestine : je suis depuis peu accro à la viande séchée autrichienne de "Wild Spartan"), un petit en-cas a sa place dans n'importe quel sac à dos, aussi petit soit-il.

Très important aussi quand on grignote : Toujours partager ! L'égoïsme n'a pas sa place ici. Un proverbe néo-zélandais dit : "What goes around, comes around!"". Partagez donc votre snack avec vos amis. Ils vous en seront reconnaissants et si vous avez oublié votre snack lors de votre prochaine excursion, ils seront ravis de vous aider. Vous devriez également offrir une partie de votre snack à la femme inconnue à côté de vous au sommet. Outre les points de karma, cela peut parfois vous aider à obtenir un tuyau pour la descente. Le patriotisme local est également de mise pour les petits repas. Ainsi, l'emballage rose des tranches Manner sur un sommet en Islande m'a certes valu de nombreuses questions, mais m'a aussi permis de me faire de nouveaux amis pour les randonnées des prochains jours.

Bien sûr, on ne peut pas ne pas mentionner ici la mère de tous les snacks de randonnée. Kvikk Lunch" de Norvège, avec son slogan "Takk for Touren" (nous renonçons ici délibérément à la traduction...) et les conseils de randonnée à l'intérieur de l'emballage, n'est pas pour rien le Saint Graal des snacks pour tous ceux qui sont allés un jour en Norvège pour faire du ski de randonnée. J'ai ainsi déjà vu le petit snack au chocolat (et non, le Kvikk Lunch n'est pas une simple sorte de KitKat !) donner lieu à des danses de joie inattendues lorsqu'il a été sorti du sac à dos à la surprise de toutes les personnes présentes sur un sommet dans le lointain Maroc.

Alors, chers compagnons de freeride : je vous lance ici un appel pour qu'en plus de l'équipement de sécurité obligatoire, vous emportiez chaque jour de ski un "équipement de bien-être" sous la forme d'un petit snack. 100 grammes ne vous freineront pas, mais peuvent rendre une bonne journée encore meilleure et parfois sauver une mauvaise journée!

Remarque

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