Rezepte

Il rigido inverno è finito e purtroppo Ullr ha esaudito solo a metà i nostri desideri di neve. Qualcuno non ha finito la sua zuppa. Per assicurarci che la prossima stagione ci sia più neve, abbiamo raccolto per voi alcune idee di ricette molto buone e veloci, perché uno spuntino in montagna a volte è la cosa più importante, soprattutto durante gli itinerari sciistici primaverili. Non dimenticate: mangiate pure!

Tornate a casa dopo un'escursione sugli sci, i vostri vestiti sono umidi, state tremando e vi buttate sotto la doccia. La domanda sorge spontanea: cosa mangiamo adesso?

In questi giorni stiamo sentendo molti amici e conoscenti che stanno sviluppando una passione sorprendentemente forte per la preparazione del pane stando seduti a casa. Anche la snowstöberin Steffi ne sa qualcosa e oggi condivide con noi la sua ricetta standard del pane integrale, con tanto di istruzioni su come fare il lievito madre. Sarà sicuramente un ottimo spuntino per una gita sugli sci, se mai avrete l'occasione di rifarlo!

Anche la spacciatrice di PowderGuide Steffi è a casa al momento. In qualità di formatrice qualificata, dedica molto tempo alla sua attività professionale, concentrandosi sull'alimentazione corretta degli atleti. Da un po' di tempo prepara da sé le barrette energetiche per i suoi tour sugli sci. Dato che molti di noi hanno un po' più di tempo del solito in questo periodo, condivide con noi la sua ricetta: forse qualcuno si sentirà ispirato a lanciarsi in un'avventura in cucina!

Poiché spesso non ho voglia di barrette energetiche secche quando faccio freeride o scialpinismo, il frullato è un'ottima alternativa: ultra sano e allo stesso tempo dannatamente gustoso!

Da quando ho scoperto le cinghie di sostegno e il Castsystem, non ho avuto nessun gadget per lo sci che potesse rivoluzionare le mie giornate sugli sci. Anche con questi dispositivi di accumulo di energia appena scoperti, solo il feedback dei miei compagni di sci e la consapevolezza della loro utilizzabilità indipendentemente dalla stagione sono stati una rivelazione.

Chi non si è mai seduto in cima a una montagna sognando un delizioso hamburger?

Le condizioni non sono esattamente natalizie al momento. L'assenza di neve significa anche che è il momento di dedicarsi ad attività più contemplative, come la preparazione di biscotti e il montaggio degli scarponi da sci. In entrambi i casi, l'utensile essenziale è il forno ed è per questo che è il nostro Gear of the week!