Gear of the Week | Flappjacks

Lors de journées intenses en montagne, que ce soit en freeride ou en ski ou en randonnée de haute montagne consommant du dénivelé positif, le corps a besoin d'une énergie rapide et durable. La concentration et la forme physique durables s'appuient entre autres sur des réserves de force qui peuvent être mises à la disposition du rider grâce à l'énergie libérée.

Dans les pays anglophones lointains et occidentaux, les flappjacks sont des galettes poêlées et donc moins intéressantes pour nous. Dans l'archipel qui se trouve encore dans notre Nord, les flappjacks sont cependant une pièce d'équipement connue depuis longtemps, entre autres par les grimpeurs et les vététistes, sous la forme présentée ici.

En fin de compte, la recette de base n'est rien d'autre que de la graisse, du sucre et des hydrates de carbone, mais sous une forme et une combinaison qui donnent l'impression que le sucre est un coup de fouet rapide et que les hydrates de carbone fournissent un apport d'énergie plus durable.

J'ai maintenant essayé tellement de choses, des barres chocolatées, des gels énergétiques, des fruits, des plateaux de bataille, des snacks pour les sommets en passant par la demi de sécurité. Toutes ont leurs effets ou leurs effets secondaires tolérés, mais elles ne peuvent que partiellement rivaliser avec les batteries haute performance des Flappjacks.

Première explication de ma part à ceux qui sont sceptiques : ce sont des barres de céréales faites maison.

Conclusion par rapport aux autres boissons et barres énergétiques:

Premier avantage : fait maison, et comme je le veux. Deuxième avantage du fait maison : les autres en redemandent et admirent ta corepro-performance qui semble commencer par une préparation intensive. Autres avantages : le fait maison est rapide (5 minutes pour les achats, 10 minutes pour la préparation), on peut les préparer comme on veut, il n'y a pratiquement pas de déchets et même après quelques semaines, rien ne pourrit. Enfin, ce produit est très puissant.

Cette substance est inoffensive et socialement acceptable, et ce que l'on peut vivre avec elle est très addictif. Se partage bien lors de toutes les pauses en télécabine ou lors de l'entraînement par intervalles au sommet, avant ou après un couloir. Délicieux avec du café, de l'eau, Le Mumba et même du vin. Il a fière allure à côté du fromage, du chocolat et des fruits sur la table d'extérieur et donne envie à certains d'y goûter. Pour les amateurs de freestyle aussi !