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Attrezzatura della settimana

L'attrezzatura della settimana | Idee di ricette per lo spuntino al vertice

Ricette di scialpinismo facili e veloci

09/04/2023
PowderGuide
Il rigido inverno è finito e purtroppo Ullr ha esaudito solo a metà i nostri desideri di neve. Qualcuno non ha finito la sua zuppa. Per assicurarci che la prossima stagione ci sia più neve, abbiamo raccolto per voi alcune idee di ricette molto buone e veloci, perché uno spuntino in montagna a volte è la cosa più importante, soprattutto durante gli itinerari sciistici primaverili. Non dimenticate: mangiate pure!

La stagione di sci e snowboard 2022/23 sta lentamente ma inesorabilmente volgendo al termine. Per coloro che sono ancora motivati, c'è ancora qualche ora di sole in montagna da godersi durante gli ski tour primaverili.

La cosa più importante per un grande ski tour primaverile? Il sole, naturalmente, un'ottima compagnia e una buona merenda. Affinché quest'ultimo non sia sempre costituito da barrette di muesli, abbiamo due proposte alternative per voi. Perfette da portare con sé, per un'accogliente pausa in vetta sotto il sole e il cui tempo di preparazione e cottura non richiede più di 20 minuti.

Porridge

  • 1 tazza di avena laminata

  • 2 tazze di acqua

  • 1 tazza di latte (o di un'alternativa al latte vegetale)

  • 1 pizzico di sale

  • 1 cucchiaio di miele o di sciroppo d'acero (facoltativo)

  • 1 pizzico di cannella

  • 1 pizzico di curcuma

  • Frutta (secca o fresca) e noci per guarnire

  • Burro di arachidi o alternativa al latte vegetale cannella

  • 1 pizzico di curcuma

  • Frutta (secca o fresca) e noci per guarnire

  • Burro di arachidi o burro di mandorle

  • Semi di lino

  • Zucchine o carote

In una pentola di avena arrotolata, acqua e sale, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, finché il composto non diventa denso e cremoso. Grattugiare le carote o le zucchine e mescolarle. Tagliare la frutta e le noci a pezzetti e aggiungerle al latte, alla cannella e alla curcuma e far bollire per altri 2 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere miele o sciroppo d'acero a piacere e raffinare con semi di lino. Guarnire con frutta, noci e burro di arachidi o di mandorle per una colazione equilibrata in montagna. Questa ricetta è particolarmente indicata per un tour all'alba.

Se non siete amanti dei dolci, l'insalata di ceci è una buona alternativa per portare con voi uno spuntino sano e veloce durante un tour.

Insalata di ceci

  • 1 o 2 barattoli di ceci, scolati e sciacquati

  • Insalata

  • 1 cipolla rossa, tagliata a dadini

  • 1 cetriolo, tagliato a dadini

  • Tomodori, tagliati a dadini

  • Olive

  • Feta, tagliata a dadini

  • 1/2 tazza di prezzemolo fresco, tritato

  • 1/4 di tazza di succo di limone o aceto balsamico

  • 1/4 di tazza di olio d'oliva

  • Sale e pepe a piacere

Mescolate tutti gli ingredienti insieme e condite con il condimento, guarnite con il prezzemolo e mettete nella scatola della merenda! Una delle ricette più veloci, più facili e più buone, perfetta per investire più energie nella pianificazione del tour.

In linea di massima, potete sbizzarrirvi con entrambe le ricette. Basta unire tutti i vostri ingredienti preferiti e provare quale combinazione funziona meglio per il vostro spuntino in montagna.

Ora del pranzo!

Galleria fotografica

Nota

Questo articolo è stato tradotto automaticamente con DeepL e successivamente revisionato. Se tuttavia dovessi notare errori ortografici o grammaticali o se la traduzione non fosse comprensibile, ti preghiamo di inviare un'e-mail alla redazione.

All'originale (Tedesco)

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