Gear of the Week | Idées de recettes pour le goûter au sommet

La saison de ski et de snowboard 2022/23 touche lentement mais sûrement à sa fin. Pour ceux qui sont encore motivés, il y a encore quelques heures de soleil à profiter en montagne lors de randonnées à ski printanières.

L'essentiel pour une belle randonnée à ski printanière ? Le soleil bien sûr, une bonne compagnie et une bonne collation. Pour que ce dernier ne se résume pas toujours à des barres de céréales, nous avons deux propositions alternatives à vous faire. Parfaites à emporter, pour une pause agréable au soleil au sommet, elles ne prennent pas plus de 20 minutes à préparer et à cuisiner.

Si l'on n'est pas du genre sucré, une salade de pois chiches offre une bonne alternative pour emporter une collation saine et rapide en randonnée.

Salade de pois chiches

• 1 ou 2 boîtes/bocaux de pois chiches, égouttés et rincés

• Salade

• 1 oignon rouge, coupé en dés

• 1 concombre, coupé en dés

• Tomates coupées en dés

• Olives

• Feta coupée en dés

• 1/2 tasse de persil frais, haché

• 1/4 de tasse de jus de citron ou de vinaigre balsamique

• 1/4 de tasse d'huile d'olive

• Sel et poivre selon votre goût

Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec la vinaigrette, décorez avec du persil et c'est parti pour la boîte à goûter ! C'est l'une des recettes les plus rapides, les plus simples et les meilleures, parfaite pour investir plus d'énergie dans la planification de la randonnée.

En principe, tu peux t'en donner à cœur joie dans les deux recettes. Il suffit de réunir tous tes ingrédients préférés et d'essayer la combinaison qui s'harmonise le mieux avec ton casse-croûte en montagne.

Repas!