La formazione di cristalli angolari all'inizio della stagione invernale è un fenomeno molto comune. Maggiori sono le differenze di temperatura all'interno del manto nevoso, maggiore è l'umidità dell'aria che vi si sposta.
Di conseguenza, i cristalli continuano a crescere (trasformazione anabolica → cristalli angolari) invece di depositarsi - come avviene con piccole differenze di temperatura - e di legarsi sempre meglio con i cristalli circostanti (sinterizzazione → cristalli piccoli e rotondi).
Info: quando la neve viene sinterizzata, i cristalli di neve si legano tra loro. I cristalli diventano più rotondi, perdono gli spigoli vivi e aderiscono meglio gli uni agli altri. Questo rende la neve più densa, più solida e più dura. A differenza della trasformazione dell'accumulo, la sinterizzazione ha un effetto stabilizzante sullo strato di neve.
Questo fa capire che c'è il rischio che si formino strati deboli e spigolosi, soprattutto all'inizio della stagione, perché quando il manto nevoso è ancora sottile, ci sono spesso grandi differenze di temperatura tra il suolo e l’esterno su distanze molto piccole.
Un piccolo esempio: a fine novembre, in alcuni punti lo spessore della neve era di soli 50 cm circa, mentre la temperatura ambientale era di -15 °C. Ciò comporta un gradiente di temperatura complessivo di circa 30 °C/m, ossia la differenza di temperatura per metro di manto nevoso. Su soli 10 cm, la temperatura cambia in media di circa 3 °C.
La regola empirica dice che la neve si trasforma in cristalli angolari a partire da un gradiente di temperatura di circa 10 °C/m e in questo modo si formano nel tempo strati sempre più deboli nel manto nevoso. Nel nostro esempio, a 30 °C/m, il valore è significativamente più alto e la neve si trasforma in modo altrettanto rapido. Tuttavia, bisogna tenere presente che -15 °C è più che altro un valore estremo che si verifica nelle notti limpide e fredde.
Soprattutto quando, dopo le prime nevicate della stagione, prevale un periodo di alta pressione senza precipitazioni e temperature rigide, si creano le condizioni ideali per la formazione di ampie zone di strati deboli nel manto nevoso. Senza la base "giusta", però, questa neve debole non crea ancora problemi. Negli strati superiori, i manti nevosi spigolosi sembrano quasi polvere quando si scia: strati soffici e vaporosi in cui ci si può davvero divertire (almeno se, a differenza di quest'anno a Davos, sotto c'è almeno abbastanza neve per coprire gli squali, vedi mappa della profondità della neve). Tuttavia, i pericoli dello strato debole tendono ad essere in agguato nel corso dell'inverno. Se, nel corso delle nevicate successive, si formano strati meglio legati, come gli accumuli di neve fresca, al di sopra dei cristalli angolari formatisi precocemente, ci sono tutte le condizioni per una valanga a lastroni: un lastrone legato, cioè ben collegato, su uno strato debole distribuito su un'ampia superficie, che è meno stabile e può facilmente crollare sotto il carico aggiuntivo delle precipitazioni o di un atleta della neve.
Questi strati deboli profondamente sepolti sono indicati come problemi di neve vecchia nel bollettino delle valanghe. Sono particolarmente difficili da valutare per gli appassionati, poiché non possono essere né dedotti dalle previsioni meteorologiche degli ultimi giorni né riconosciuti sulla superficie della neve. A causa dell'eterogeneità del manto nevoso, è impossibile prevedere o delineare con esattezza dove e quanto si formeranno questi strati deboli. Ciò li rende uno dei problemi più pericolosi per le valanghe. Soprattutto in inverni come questo, in cui le prime nevicate di inizio stagione sono seguite da una finestra più lunga di scarse precipitazioni e la copertura nevosa sottile è presente per lunghi periodi di tempo (si veda il grafico delle profondità relative della neve), è quindi necessario prestare attenzione e controllare attentamente il bollettino delle valanghe per verificare la presenza di un problema di neve vecchia. Scavare un profilo di neve può anche aiutare a valutare localmente quanto siano effettivamente deboli gli strati vicini al suolo.