Gear of the week | Idee di ricette per lo spuntino al vertice

La stagione di sci e snowboard 2022/23 sta lentamente ma inesorabilmente volgendo al termine. Per chi è ancora motivato, c'è ancora qualche ora di sole in montagna da godersi con gli ski tour primaverili.

La cosa più importante per un grande tour sciistico primaverile? Il sole, naturalmente, un'ottima compagnia e una buona merenda. Affinché quest'ultimo non sia sempre costituito da barrette di muesli, abbiamo due proposte alternative per voi. Perfette da portare con sé, per un'accogliente pausa in vetta al sole, la cui preparazione e cottura richiede non più di 20 minuti.

Se non siete amanti dei dolci, l'insalata di ceci è una buona alternativa per uno spuntino sano e veloce da portare con voi in gita di scialpinismo.

Insalata di ceci

• 1 o 2 scatole/barattoli di ceci, scolati e sciacquati

• Insalata

• 1 cipolla rossa, tagliata a dadini

• 1 cetriolo tagliato a dadini

• Pomodori a dadini

• olive

• Feta, tagliata a cubetti

• 1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato

• 1/4 di tazza di succo di limone o aceto balsamico

• 1/4 di tazza di olio d'oliva

• Sale e pepe a piacere

Mescolate tutti gli ingredienti e condite con il condimento, guarnite con il prezzemolo e mettete nella scatola degli spuntini! Una delle ricette più veloci, più facili e più buone, perfetta per investire più energia nella pianificazione del vostro itinerario.

In linea di massima, potete sbizzarrirvi con entrambe le ricette. Basta unire tutti i vostri ingredienti preferiti e provare la combinazione migliore per il vostro spuntino in montagna.

È l'ora del pasto!