Rezepte

Der harte Winter ist vorbei und Ullr hat unsere Schneewünsche leider nur halb erhört. Da hat jemand sein Süppchen wohl nicht ganz aufgegessen. Damit es nächste Saison wieder mehr Schnee gibt, haben wir ein paar sehr gute und schnelle Rezeptideen für euch gesammelt, denn vor allem bei Frühjahrsskitouren ist die Jause am Berg mitunter das wichtigste. Nicht vergessen: aufessen bitte!

Man kommt nach der Skitour nach Hause, die Klamotten sind feucht, man fröstelt, springt in die Dusche. Schnell stellt sich anschließend die Frage: Und was essen wir jetzt?

Wir hören zur Zeit von vielen Freunden und Bekannten, die vor lauter Zuhause Sitzen eine erstaunlich ausgeprägte Leidenschaft fürs Brotbacken entwickeln. Schneestöberin Steffi kennt sich auch damit aus und teilt heute ihr Standard-Vollkornbrot Rezept mit uns, inklusive Anleitung zum Sauerteig ansetzen. Schmeckt bestimmt auch gut bei der Skitourenbrotzeit, wenn man sowas dann irgendwann wieder machen darf!

Auch PowderGuide Schneestöberin Steffi bleibt momentan zuhause. Als diplomierte Gesundheitstrainerin setzt sie sich beruflich viel mit sinnvoller Ernährung für Sportler auseinander. Seit einer Weile produziert sie die Energieriegel für ihre Skitouren selber. Da viele von uns derzeit ja etwas mehr Zeit haben als sonst, teilt sie ihr Rezept mit uns - vielleicht fühl sich ja jemand inspiriert zu einem Abenteuer in der Küche!

Da ich während dem Freeriden oder Touren oft keine Lust auf trockene Energieriegel habe, ist der Smoothie eine super Alternative: Ultra gesund und gleichzeitig noch verdammt lecker!

Für mich waren fürs Skifahren seit meiner Entdeckung von Boosterstraps und Castsystem schon länger keine Gadgets mehr dabei, die meine Skitage revolutionieren konnten. Auch bei diesen, für mich neuentdeckten Energiespeichern, war es erst durch die Rückmeldung meiner Skibuddies und der Erkenntnis der saisonunabhängigen Verwendbarkeit eine Offenbarung.

Wer saß nicht auch schon mal auf einem Gipfel und hat von einem leckeren Burger geträumt?

Die Verhältnisse sind im Moment nicht gerade weihnachtlich. Kein Schnee bedeutet für Frau und Herr Freerider aber auch Zeit für besinnliche Aktivitäten, wie Kekse backen und Skischuhe anpassen. In beiden Fällen ist das essentielle Utensil der Backofen und deshalb ist er auch unser Gear of the Week!